Сироїдіння, Євангеліє від Есеїв

У Євангелії від Есеїв містяться рекомендації, які можна трактувати як докладна згадка про сироїдну систему харчування:

... І Ісус продовжував:

Бог заповідав нашим предкам: «Не убий». Але серця їх опиралися, і вони стали вбивати. Тоді Мойсей вирішив, що вони не повинні принаймні убивати людей і дозволив їм вбивати звірів. І тоді серця ваших предків озлобилися ще більше, і стали вони вбивати людей, так само як і звірів. Але я кажу вам, не вбивайте ні людей, ні звірів, ні те, що стане їжею вашою. Бо якщо ви приймаєте живу їжу, вона наповнює вас життям, але якщо ви вбиваєте свою їжу, мертва їжа уб'є так само і вас. Бо життя відбувається тільки від життя, а від смерті завжди відбувається смерть. Бо все, що вбиває вашу їжу, так само вбиває і ваші тіла. А все, що вбиває ваші тіла, вбиває також і ваші душі. І тіла ваші стають тим, що є їжа ваша, так само як дух ваш стає тим, що є думки ваші. Тому не приймайте в їжу нічого, що було зруйновано вогнем, морозом або водою. Бо обгоріла, згнила або заморожена їжа також спалить, розкладе або обморозить ваше тіло. Не уподібнюйтеся глупому землеробові, який засіяв свою землю провареним, замороженим і зігнилим насінням. І коли прийшла осінь, нічого не вродило на полях його. Величезне було його горе. Але будьте подібні землеробові, який засіяв своє поле живим насінням, і поле його вродило живі колосся пшениці, і в сотню разів більше, ніж він посадив. Поправді ж кажу вам, живіть лише вогнем життя і не готуйте їжу свою за допомогою вогню смерті, який вбиває вашу їжу, ваші тіла і також ваші душі.

- Учитель, де цей вогонь життя? - Запитали деякі з них.

- У вас, у вашій крові і у ваших тілах.

- А вогонь смерті? - Запитали інші.

- Це вогонь, що палає поза вашого тіла, більш гарячий, ніж ваша кров. За допомогою цього вогню смерті ви готуєте їжу у ваших будинках і в полі. Істинно кажу вам, вогонь, який руйнує вашу їжу і ваші тіла, є вогнем злості, яка роз'їдає ваші думки, роз'їдає ваш дух. Бо тіло ваше - це те, що ви їсте, а дух ваш - це те, що ви мислите. Тому не приймайте в їжу нічого, що було знищено вогнем сильнішим, ніж вогонь життя. Готуйте і приймайте в їжу всі плоди дерев, всі трави полів, молоко звірів, придатне для пиття. Бо все це вигодуване і вирощене вогнем життя, все є дар ангелів нашої Земної Матері. Але не приймайте в їжу нічого, що знайшло свій смак від вогню смерті, бо їжа така від Лукавого ...